Big in Japan

El nombre es para los nostálgicos de la música pop de los 80 y la receta para los amantes de la comida japonesa. Es nuestro poke revisitado.

Arroz de sushi como base. Aguacate fresco, salmón ligeramente marinado, mango recién cortado y edamame. La guinda son el alga wakame, la remolacha encurtida y los sushis vegetales.

El aliño es una salsa de soja diferente.